Les œufs à la casserole sont un plat populaire dans de nombreux pays, et c’est un repas facile à préparer que tout le monde peut apprécier. Ce plat réconfortant associe des œufs, du fromage et d’autres ingrédients pour créer un plat délicieux, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Avec quelques étapes simples et de délicieux ingrédients, vous pouvez préparer ce plat classique en un rien de temps.
Recette oeuf cocotte : Un déjeuner rapide et savoureux en moins de 10 minutes
Pour commencer à préparer vos œufs en cocotte, préchauffez le four à 190°C. Graissez un moule carré de 20 cm avec du beurre ou de l’aérosol de cuisson. Cassez six gros œufs dans un grand bol et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Ajoutez ensuite une tasse de lait, une cuillère à café de moutarde de Dijon, une cuillère à café de feuilles d’origan ou de basilic, ainsi que du sel et du poivre. Fouetter le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Coupez ensuite 113 g de jambon cuit ou de bacon en petits cubes et ajoutez-les au mélange d’œufs. Coupez trois tasses ou 680 g de fromage râpé et ajoutez-les au mélange d’œufs. Enfin, ajoutez 240 g de légumes surgelés tels que des fleurons de brocoli ou des feuilles d’épinards – préalablement décongelés si nécessaire et mélangez le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis dans le mélange d’œufs.
Versez le mélange d’œufs dans votre moule graissé et étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule en caoutchouc si nécessaire. Placez le moule dans votre four préchauffé et faites-le cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir, afin que le ragoût ait le temps de se fixer correctement avant d’être découpé en tranches. Savourez vos délicieux œufs en cocotte !
Pou plus d’infos ou des variantes, veuillez consulter d’autres recettes à base d’œufs en cocotte.
Quelles sont les suggestions de service et variations ?
Vous pouvez servir les œufs en cocotte tels quels ou les garnir d’herbes fraîches telles que l’origan, le basilic ou la ciboulette pour leur donner plus de saveur. Vous pouvez également remplacer les légumes de cette recette par d’autres légumes surgelés tels que le chou-fleur ou les poivrons. Si vous souhaitez ajouter des protéines à ce plat, ajoutez des dés de poulet cuit ou de saucisse au mélange d’œufs avant la cuisson.
Pour une version végétarienne, il suffit d’omettre le jambon ou le bacon et d’ajouter des légumes à la place. Pour un plat encore plus crémeux, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de crème aigre au mélange d’œufs avant de le verser dans la poêle.
Vous pouvez également essayer d’ajouter différentes épices, comme de l’ail en poudre ou du paprika, pour plus de saveur. Quelles que soient les variantes que vous choisissez, les œufs sera certainement un succès auprès de votre famille et de vos amis.
L’œuf cocotte est un plat facile et savoureux qui peut être dégusté au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Avec ses ingrédients simples et son temps de cuisson minimal, vous pouvez préparer ce plat classique en un rien de temps. Dégustez vos œufs en cocotte avec des herbes fraîches, des légumes et les protéines de votre choix parce que les options sont infinies.
